martes, 19 de noviembre de 2013

✿ Pizza facil y rápida con jamón y tocino.

 Ingredientes:

1 kilo de harina
1 cucharada de sal
1 cucharada de azúcar
4 cucharadas de aceite
10 gramos de levadura instantánea
500 cm³ de agua (2 tazas y ½ aproximadamente)
Salsa de tomate
Mozarella
Jamóny Tocino
Hierbas aromáticas

Procedimiento:


Coloca la harina en un recipiente amplio, agregar la sal, la azúcar y mezclar bien. Agrega el aceite y la levadura. Lluego incorpora el agua hasta formar la masa. Amasa hasta obtener una masa lisa. Deja leudar en un recipiente. Lo mejor es que el reciiente esté tapado con platico; deja hasta que duplique su tamaño. Lo ideal es dejarlo en un lugar cálido. Una vez que levó divide el bollo de acuerdo a la cantidad de pizzas que desees hacer, yo la dividí en tres. Extiende la masa en una asadera aceitada, verás que es muy fácil de estirar, puedes ayudarte colocando un poco de aceite sobre la masa para poder trabajar mejor. Cubre con la salsa que más te guste, yo le puse una salsa de tomates bien liviana. Deja que la mase descanse unos 15 minutos y mientras tanto precalienta el horno a temperatura media. Hornea hasta que la masa esté cocida, entre 15 a 20 minutos, y un ratito antes de que esté lista retirala del horno para colocar el jamón, la mozarella y la panceta o bacon picadita. También puedes agregar un poco de orégano, cibulette o la hierba que prefieras. Un toque más de horno para que la mozarella se funda y listo, ya está pronta para disfrutar y sorprender a tu familia y amigos.

No hay comentarios.:

Publicar un comentario